Le nostre pignate fatte interamente a mano in terracotta, disponibili in diverse misure e complete di coperchio, sono tradizionali tegami da fuoco, ideali per cucinare lentamente legumi e altre pietanze al camino.
La pignata è uno dei simboli della cucina tradizionale calabrese e del Sud Italia. Nelle case dei nostri nonni veniva sistemata accanto al camino, dove il calore del fuoco cuoceva lentamente i cibi, sprigionando profumi e sapori autentici.
Ancora oggi è perfetta per preparare i classici fagioli alla pignata, ma anche minestre, sughi e stufati, riscoprendo il piacere della cucina di una volta.
All’interno è smaltata con prodotti certificati anti aderenti, sicuri al 100% per uso alimentare.
Caratteristiche tipiche:
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Doppio manico, tipico delle pignate del Sud Italia
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Coperchio incluso per una cottura lenta e uniforme
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Ogni pezzo è unico, con leggere differenze che testimoniano la lavorazione artigianale
Guida alla scelta della misura giusta
Scegli la capacità in litri in base a quante persone cucini di solito:
| Capacità | Persone | Uso consigliato |
|---|---|---|
| 0,5 L | 1 persona | Monoporzioni |
| 1 L | 1–2 persone | Contorni, piccole zuppe in coppia |
| 1,5 L | 2–3 persone | Minestre e sughi |
| 2 L | 3–4 persone | Legumi e piccoli stufati |
| 2,5 L | 4 persone | Fagioli, pasti per la famiglia |
| 3 L | 4–5 persone | Ricette abbondanti |
| 4 L | 6 persone | Grandi zuppe, carne |
| 5 L | 7–8 persone | Pranzi e cene per gruppi numerois |
💡 Consiglio: se cucini spesso legumi o minestre per tutta la famiglia, scegli almeno 2,5 o 3 litri. Per chi vuole iniziare a sperimentare la cucina tradizionale, una pignata da 1 o 1,5 litri è perfetta per provare ricette semplici.
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