Vaso in terracotta grande detto tipicamente in Calabria Salaturo viene utilizzato per conservare gli alimenti quali Olive, Pomodori secchi, sardine, salsiccia, ecc in sostituzione del frigo tramite procedura della salamoia o sott’olio e sotto aceti.
Affonda le proprie radici in epoca molto antica, era in passato uno strumento indispensabile ed ogni famiglia del sud Italia ne possedeva uno nella propria casa per conservare alimenti e fare provviste durante l’inverno.
- Smalti per alimenti e adatti al sale
Dimensioni:
Altezza 30 cm
- Diametro 23 cm
Colore:
- Decorato in modo tradizionale
- parte superiore color panna
- Parte inferiore marrone
elaborato tramite antiche tecniche di immersione e successivamente cotto nel forno
Progetto di La Bottega del Pollino
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