SICILIA. Le ricette più gustose (ita/eng/fr/deu/esp),
Edito da Simebooks,
Autore: William Dello Russo
Fotografo: Simephoto
Italiano
Hardback
14.5 x 17.5 cm
96 pagine
Edizione 2011
Ristmape: 2013-2014-2016-2017-2018
ISBN: 9788895218236
Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d’incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, “di strada” oppure raffinata, nobile o popolana.
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