Mignon a forma di arachide, freddi e cotti, in formato da 12 cavità
Il Kit Arachide Mignon 30 ml di Silikomart è la soluzione ideale per realizzare piccole monoporzioni dal design naturale e originale, sia in versione fredda che cotta. Lo stampo in silicone platinum riproduce fedelmente la forma dell’arachide in 12 cavità formato mignon, mentre il cutter in ABS incluso permette di creare basi in frolla e inserti su misura con precisione millimetrica. Progettato in collaborazione con il pastry chef Miquel Guarro.
- Stampo in silicone platinum alimentare: flessibile, antiaderente e durevole
- 12 cavità formato mignon a forma di arachide – 30 ml ciascuna
- Adatto a preparazioni fredde (mousse, cremosi) e cotte (cake, biscuit)
- Cutter in ABS incluso per basi in frolla e inserti personalizzati
- Dimensioni cavità: 72×29 h 27 mm
- Facile da sformare e compatibile con lavastoviglie
Perfetto per buffet, finger food dolci e presentazioni da pasticceria professionale che richiedono un tocco di originalità e precisione.
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