La portina di serie fa bene il suo lavoro, ma c’è chi vuole qualcosa di più dal proprio forno a legna: vedere la fiamma e la pizza che cresce senza aprire, dare al forno un aspetto più tradizionale e curato, oppure sostituire una portina che dopo anni di uso intenso mostra i segni del tempo.
Tutti i forni a cottura diretta Palazzetti sono dotati di serie di portina in acciaio con termometro e spioncino; Palazzetti offre la possibilità di sostituire la portina di serie con il modello in ghisa e vetro ceramico. La ghisa dà solidità e un aspetto classico, il vetro ceramico ti permette di osservare la cottura.
Cosa offre
- Ghisa: materiale robusto e tradizionale, adatto al calore del forno a legna.
- Vetro ceramico: resiste alle alte temperature e lascia vedere l’interno del forno.
- Controllo visivo della cottura: verifichi doratura di pizza, pane e arrosti senza aprire e senza disperdere calore.
- Estetica: un fronte forno più caratteristico e scenografico, soprattutto in giardino.
Compatibilità e parete adattatrice
Palazzetti specifica che, per poter cambiare la portina del forno e installare il modello in ghisa con vetro ceramico, in alcuni modelli è richiesta una parete adattatrice, venduta separatamente. Prima dell’ordine indicaci il modello e la misura della bocca del tuo forno: verifichiamo con te la compatibilità e se serve la parete adattatrice.
Per chi è pensata
Per chi ha un forno Palazzetti a cottura diretta, come i forni Smile, Ghiottone o Easy, e vuole migliorarne l’aspetto e il controllo della cottura, oppure sostituire la portina originale.
Scenario d’uso
Una sera d’estate con il pane in forno: attraverso il vetro ceramico controlli la crosta che si colora, senza aprire e senza far crollare la temperatura. Quando è pronto, lo sforni dorato in modo uniforme.
Cura
Pulisci il vetro a forno freddo con prodotti specifici per vetri di stufe e camini. Non bagnare la portina quando è calda, per evitare shock termici.
Perché sceglierla
Unisce funzione ed estetica: ti fa vedere la cottura, valorizza il forno e trasforma la pizzata in uno spettacolo per gli ospiti.
Prima dell’acquisto
Per evitare errori ti chiediamo tre informazioni: il modello del tuo forno, l’anno di acquisto se lo conosci e le misure della bocca del forno, larghezza e altezza. Con questi dati verifichiamo la compatibilità della portina e se serve la parete adattatrice. Se il forno non è Palazzetti, ti diciamo con onestà se la soluzione è adatta o se conviene orientarsi su altro.
Abbinamenti consigliati
Con il kit attrezzi forno e le pale per pizza Palazzetti completi la postazione, mentre lo spazzolone mantiene pulito il piano in refrattario prima di ogni infornata.
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